兰州清汤牛肉面煮肉料供应 甘肃碧富宫餐饮管理供应 甘肃碧富宫餐饮管理供应

     兰州拉面距今已经有一百多年的历史，它是我们国家甘肃兰州地区的一种特殊美食据传兰州牛肉拉面是在清朝的时候由一个叫马保子的回族人创建的，创建之后兰州牛肉拉面逐渐的受到了大家的欢迎后来就逐渐的流传开来。兰州牛肉拉面具有一清、二白、三绿、四红、五黄的五大特征其中一清是指拉面的汤是清的，二白是指里面的萝卜是白的，三绿是指里面加的香菜是绿的，四红是指拉面中用的辣椒油是红的，而五黄就是指面条那种黄亮的，它吃起来味道鲜美而且面条劲道现在在我们国家的很多地方都可以看到牛肉拉面的踪影。二、兰州牛肉面品牌是什么在兰州有很多种类的牛肉面，那么在兰州牛肉面的品牌是什么呢？

    进了牛肉面馆，你会发现原来不只是坐等上菜那么简单。菜单一定不在桌子上，而在门口收银处的墙上，牛肉面只有一种，简单粗暴得就叫做“牛肉面”！不分大小碗，每碗7块钱，付了钱开好票你得把票拿到出面口，给到拉面师傅的手里，师傅会问你：“要撒滴”？意思是你要宽的面还是细的面？在这里必须科普一下，兰州牛肉面的宽窄分类，从细到宽依次排列，有毛细、细的、三细、二细、韭叶、薄宽、宽的、大宽。毛细绵软、大宽劲道，二细比较大众饱腹，想吃什么就跟师傅说，每家牛肉面馆师傅的记忆力总是惊人的好，一下子就能记住五六个人的口味需求，准保不会出错，食客有时候等久了也难免分不清哪碗是自己的，看到一碗急撩撩刚准备端，师傅便说：“这不是你的，前面一个人还没端完哩！

甘肃碧富宫餐饮管理服务有限公司是一家集牛肉面加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料专业技术研发、牛肉面原料采供加工四项为一体的创新型新企业。 ? ? ?兰州碧富宫宫牛肉面起源于甘肃兰州，几经历史岁月的积累和沉淀，兰州碧富宫牛肉面不断地博取百家之所长，汲取现代餐饮科技新理念，以自己成熟的品牌运营模式和经济效益屹立在兰州。兰州碧富宫牛肉面结合市场变化，响应市场发展，用心研究适合当下市场的经营模式，打破传统的牛肉面经营困局，为创业者提供一站式经营保障。走向全国，走出国门，践行弘扬兰州牛肉面文化。 ? ? ? 兰州牛肉面起源于清嘉庆年间，创始人是国子监太学生陈维精，兰州牛肉面是一道常见的面食，也是兰州传统美食，是中华名面之一。碧富宫肉面创始于1992年，在历经30年的过程中一直秉承传承，在遵从兰州牛肉面“一清、二白、三红、四绿、五黄”的基础上，潜心研究，不断创新。臂借牛力抻开一清二白面，汤承肉香融入三红四绿鲜，以便兰州牛肉面能更好地走出兰州，走向全国！